拌饭芝麻海苔(紫菜)碎
7.9
综合评分
44
人做过这道菜
七月的下午茶
家里饭渣太可怕了，唯独紫菜，海苔能搞掂他。
海苔紫菜千千万，好的差的都有，不如自己做的好。
以下是用南奥的二水紫菜做的哦。
拌饭神器，做好了紫菜小饭团，还能带去野餐啊！
海苔紫菜千千万，好的差的都有，不如自己做的好。
以下是用南奥的二水紫菜做的哦。
拌饭神器，做好了紫菜小饭团，还能带去野餐啊！
用料
拌饭芝麻海苔(紫菜)碎的做法
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用来煮汤的紫菜一片
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剪开后用炸汁机，搅拌机打碎，没有就用剪刀剪碎
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如果买的生芝麻就得把芝麻炒熟，有芝麻跳起来了，就能关火装起备用。
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小火热锅加点油，任何油都可，调和油味道会怪点，橄榄油、核桃油、葵花籽油、玉米油都可以
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紫菜与油都翻均匀后，把熟芝麻倒进去翻炒，加少许盐，少许糖，这下很容易炒焦的，快速翻搅一下就关火，用锅余温再继续翻拌。
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炒好了的芝麻紫菜碎做好了，吃起来太香了。
小贴士
用厚底的平底锅一定要提前关火，用余温炒。
薄底的要快速翻拌。
关火后也要多翻拌，以免盐没有均匀。
开火时间不宜长，容易焦。
薄底的要快速翻拌。
关火后也要多翻拌，以免盐没有均匀。
开火时间不宜长，容易焦。
![[shel] ❤(下厨房)](https://i2.chuimg.com/c2e877468b0111e5b52bb82a72e00100.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/75)
