孜然牛肉炒洋葱（无需腌制的快手菜）
2
人做过这道菜
蘇墨
生活在澳大利亚，有吃不完的高质量牛肉而且很便宜，老外天天吃的蔬菜要么是土豆要么就是家庭必备的洋葱了，记得以前在国内吃的九毛九铁板牛肉，我自己凭着味觉的记忆就琢磨出了这套独门配方，前方高能，请多煮点米饭，比平时多吃了一碗，哈哈哈😁
用料
孜然牛肉炒洋葱（无需腌制的快手菜）的做法
-
把所有的食材备好，牛肉切薄片，洋葱切丝，香菜切段，尖椒切丝，蒜头一个切碎其余保留整块
-
起锅烧油，中小火，加入花椒粒爆香捞出，其次再加入蒜头和蒜末，微焦后加入牛肉转大火
-
牛肉褪去血色后开始加洋葱和尖椒，洋葱炒断生后加入孜然粉，孜然粒，酱油，蚝油，糖和盐（补充声明，为什么我会选择最后加入调料是为了防止过早加粘锅底有烧焦味）PS：我用的是大铁锅
-
快熟了就加入香菜，关火
-
香喷喷的牛肉就炒好了，全程下来15分钟左右，牛肉切的很薄熟的很快，不需要花很长时间烹饪，不然就炒老了。
-
配上米饭，味道绝绝子
（黄色的是南瓜，我蒸米饭的时候顺便蒸的，好吃又健康）
快来交作业吧😁😁😁
