配方特别好,简单,不像别的又要大料又要香叶,而且Po主分享开店秘方也太无私了😊😊都怪我太懒了,没有把鸡爪切开,以至于腌了一晚都不够入味,可是还是很好吃。下次我要做去骨的。 #晚餐•2021年8月28日# #下午茶🥞#
2021-08-28
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味道非常好,柠檬我是吃之前放进去泡了半个小时,挤进去味道不够。酱油,醋,糖的比例都是按博主的,我算成数字大概是300克鸡爪➕180克酱油, 324克醋,108克糖。酱油用的味极鲜,醋用的镇江陈醋。
2022-01-15
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很好的方子,特意记录,以后翻用!另用冰块泡一会,自己把味事达:陈醋:白糖用一次性杯子调成1又2/3杯:2杯:2/3杯。下了一个半的蒜,香油也是灵魂。
2022-05-25
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#晚餐•2022年2月7日# 特意买的作者说的那款醋真的太好吃了!买了三斤鸡爪跟儿子一不小心吃了一半,儿子还没吃够留一半明天再吃,儿子说吃完接着做。
2022-02-07
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鸡爪处理:喷白酒冲洗净鸡爪,凉水鸡爪下锅,加料酒姜片,水开后盖锅盖中大火煮12分钟。酱汁不太咸,又加了勺盐。#午餐•2022年1月17日#
2022-01-17
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#晚餐•2022年3月19日# 一定是我的醋太酸了 一定是这样的 anyway 今天是美好的周末 感觉好像好久都没有这样休息了
2022-03-19
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看了2天小红薯,抖音,和下厨房这位博主,最后自己对比总结了一个做法:但是好像失败了🌚🌚 ①把鸡爪洗好切成3段,冷水下锅。放姜,八角,料酒去腥,中途把泡沫要除去然后煮差不多15分钟 ②然后捞出用冷水洗了一遍,然后再放进冰水里,泡了大概20分钟...
2022-01-08
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清香美味的柠檬鸡爪,值得一试! 10个鸡爪(一斤)冷水下锅,大火煮3分钟 捞出过凉水,切一刀,再泡凉水15分钟 料汁调好,放进去鸡爪,搅拌均匀,放冰箱冷藏 吃前半小时,一颗柠檬挤汁进去,然后切成几片放进去
2022-03-10
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