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蒜蓉辣椒酱

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贴心_21li的厨房  贴心_21li
在市场买蒜蓉辣椒酱咸而不辣，昨天回外婆家摘了一斤小米辣椒，决定自做蒜蓉辣椒酱，新鲜又可以自己调喜欢的味。

用料  

辣椒 1斤
蒜 3个（整个）
盐 1勺
白糖 半勺
酱油 3勺
花生油 适量

蒜蓉辣椒酱的做法  

  1. 辣椒洗干净、凉干去蒂

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤1

  2. 蒜、生姜去皮洗净、凉干

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤2

  3. 碎肉机碎辣椒

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤3

  4. 碎肉机碎蒜

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤4

  5. 冷锅放油、放蒜末小火慢炒5分钟，炒出香味。

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤5

  6. 蒜炒出香味加辣椒，小火慢炒5分钟

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤6

  7. 放糖、盐、生抽炒3分钟

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤7

  8. 大功告成、放凉装瓶

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤8

小贴士

外加2小节生姜和蒜一起碎

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该菜谱发布于 2021-05-16 16:37:10
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