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网红抖臀蛋糕

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xiaohuir的厨房  xiaohuir

用料  

玉米油 45克
低筋面粉 50克
牛奶 60克
柠檬汁 几滴
细砂糖 50克
鸡蛋 3个

网红抖臀蛋糕的做法  

  1. 玉米油加热到有油花 +低筋面粉+牛奶+三个蛋黄 搅拌至无颗粒细腻备用

    网红抖臀蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋清里+几滴白醋/柠檬汁+白砂糖（分三次加入）
    打发至提起打蛋器有小尖角
    把打好的蛋白三分之一加入面糊里 搅拌均匀
    再把搅拌好的面糊倒入蛋白霜里继续搅拌均匀

    网红抖臀蛋糕的做法 步骤2

  3. 倒入六寸模具里 轻震几下震出小气泡
    放入烤箱中下层 烤盘加入三厘米水
    140度烤60分钟

    网红抖臀蛋糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-05-14 10:40:27
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