超好吃的豆沙馅糯米滋,做法简单,软糯Q弹,隔天都不会硬!

8.2 综合评分
83 人做过这道菜
今天跟大家分享一款非常好吃的豆沙馅糯米滋,软糯Q弹,放第二天都不会硬,而且做法也很简单!

用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 30克
白糖 20克
牛奶 200克
植物油 20克
豆沙馅 适量
手粉糯米粉 30克

超好吃的豆沙馅糯米滋,做法简单,软糯Q弹,隔天都不会硬!的做法  

  1. 先把糯米粉和玉米淀粉还有白糖跟牛奶混合一起,搅拌至光滑无颗粒,然后加入20克的植物油搅拌均匀

    超好吃的豆沙馅糯米滋,做法简单,软糯Q弹,隔天都不会硬!的做法 步骤1
  2. 把它过滤到蒸盘中

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  3. 盖上保鲜膜,用牙签插几个洞

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  4. 放入锅中,大火蒸25分钟

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  5. 锅中倒入30克的糯米粉,用小火炒七八分钟,炒熟后出锅备用

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  6. 取出蒸好的糯米团,把它搅拌下散热

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  7. 案板上撒些炒熟的糯米粉

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  8. 带上手套,放入不烫手的糯米团,把它揉几分钟

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  9. 也可以反复的拉扯它

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  10. 把它搓成条状,平均切成小块

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  11. 取一块面团,把它压扁,包入豆沙馅

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  12. 把它收口粘紧

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  13. 均匀的裹上熟糯米粉

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  14. 把它搓圆即可

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  15. 糯叽叽的,非常好吃😋

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  16. 没吃的时候用保鲜盒密封起来,放至第二天都不会硬

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该菜谱发布于 2021-05-11 19:17:36
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超好吃的豆沙馅糯米滋,做法简单,软糯Q弹,隔天都不会硬!的答疑

  • 廖若彤的草莓  2021-09-23  
    27
    我上次用玉米油做的糯米糍放冰箱第二天就会硬,后来把植物油改成黄油做出来的放三天都不会硬。
  • 寒尐暖  2021-08-29  
    9
    终于明白为啥不粘手了,用熟的糯米粉,谢谢,步骤很细致
  • 啊别切叠一屋于  2022-08-01  
    2
    按你配方做放冰柜第二天就硬邦邦了。。。
  • 仙梦王朝  2023-01-31  
    0
    牛奶用啥???
  • 我狠你不配  2022-01-02  
    0
    我的也蒸熟了,但是很粘手啊
  • 璐崽崽睡不着啊醒不来  2022-09-20  
    0
    好吃~但是家里人说吃起来有一股生粉味,是怎么回事?有没有小伙伴知道
  • 九色鹿-10  2022-01-15  
    0
    很粘手.粘到怀疑人生
  • 随心_s4ex  2022-05-30  
    0
    为什么我的面团不Q弹,有点粉粉的是哪一步不对?我以为没熟蒸了25分钟又蒸了10分钟还是一样的,麻烦回复我一下,谢谢🌺

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