丝瓜鸡蛋汤

准备材料：
丝瓜1根；
鸡蛋1个；
大蒜1瓣；
面粉50g。

丝瓜去头去尾，削皮切成薄片；

大蒜切成蒜末，不喜欢熟蒜的可以换成葱末。

面粉加入水，调成稀稀的糊状。

开始烧汤：
（1）锅热放入蒜末爆香；
（2）加入丝瓜翻炒30秒；
（3）加入少量生抽，少量盐调味。

加入适量的水，大火烧开转中火煮5分钟。
喝几碗就放几碗水。

丝瓜煮软后，加入面粉水，可以一勺一勺加，边倒边搅拌。
搅拌成粘稠状。

水开后，加入打散的蛋液。

再次煮开后，即可关火。

加入些香菜，小葱，香油会更香～