小吃糕点-蔬菜鸡蛋饼

小吃糕点-蔬菜鸡蛋饼的答疑

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  changxianhua  2021-05-18  

  154 赞

  看着就好吃，但是这个做法和老北京的萝卜丸子真的很像，我由于手笨挤不成丸，我每次做老北京萝卜丸子都会做成饼…然后每当我姥姥做老北京丸子的时候，她就会往里放蔬菜，很好吃的。
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  素斋_刘亚民  2021-05-09  

  40 赞

  学习了👏👏👏👏
  作者回复 2021-05-09  

  谢谢😀一起加油
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  下厨房用户_4dgra  2022-01-11  

  13 赞

  这个做了岂不是可以去摆摊咯、卖多少钱合适勒……
  作者回复 2022-01-12  

  哈哈哈，生意头脑杠杠滴
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  爱厨房的Jojo  2021-05-22  

  13 赞

  成功啦，放入电饼档更方便还不用翻！👍加点番茄酱味道更美！爱上！感谢作者。👏
  作者回复 2021-05-22  

  很棒哦👍
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  心静如水马明山_eyl1  2021-05-26  

  10 赞

  老师，为什么我做的都铲不起来，很烂，一碰就烂，外表糊了，里面还是散的
  作者回复 2021-05-26  

  亲，有两个可能性？1⃣️蔬菜水太多可以考虑倒掉点，否则就是要多加淀粉；2⃣️开始件的时候一定是小火，要不一定糊了也还没熟。亲亲再次尝试的时候怕不熟，可以调成小火后开始煎，然后盖一下锅盖，大概1-2分钟，这个时候千万不要去动它们，让它们小火一直小火煎着
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  习惯就好林慧  2021-05-23  

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  胡萝卜土豆丝要不要焯水一下，蛋很快熟，菜还没有熟
  作者回复 2021-05-23  

  土豆焯水就容易碎了，胡萝卜生吃都可以的。如果亲怕不熟，建议煎久一点点再打蛋进去。记得煎的时候全程小火哈
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  小小小灰灰灰  2021-05-19  

  6 赞

  请问东西是凉油的时候入锅还是热油的时候入锅
  作者回复 2021-05-20  

  大火烧开后，马上调小火，再下菜煎😀
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  从此更南征_62b5  2021-05-22  

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  要放盐嘛？放多少呀，我想做给我老婆吃，但怕做不好了，她不开心
  作者回复 2021-05-22  

  好棒！先表扬你👏放盐呀，我这里四个饼放了大概一节手指那么多盐，亲要看自己准备的材料多少来放盐哦，盐量不是一成不变的哈
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  我不吃冬瓜  2021-05-18  

  3 赞

  这玩意全是高热量你说他减肥？别误导别人
  作者回复 2021-05-18  

  公道自在人心
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  沫总媽  2021-05-15  

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  为什么我摊的不成形😭
  作者回复 2021-05-15  

  刚放进锅的时候不要动它，小火煎就是让它成型哒