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煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲

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满盘鲜味一锅端！

用料  

6月香豆瓣酱 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
油 适量
洋葱 100克
姜 3片
蒜 4瓣
虾 350克
小鲍鱼 4只
粉丝 2把
金针菇 1把

煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲的做法  

  1. 一点油，洋葱，蒜片，姜片，小米辣爆香。

    煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲的做法 步骤1

  2. 铺上金针菇

    煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲的做法 步骤2

  3. 铺上粉丝，虾（事先用料酒腌5分钟）摆盘凹个造型。4个小鲍鱼放中间。豆瓣酱生抽蚝油加一点水调好后倒入。锅里放一点水。水开后大概煲8-10分钟。

    煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲的做法 步骤3

  4. 尝下咸淡，不够咸可以加生抽。最后撒上香菜。完美！

    煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-04-26 01:00:36
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