最好吃的鸡胸肉做法🤗

7.8 综合评分
149 人做过这道菜
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只要掌握好正确的方法,做出来的鸡胸肉肯定不干不柴非常的鲜嫩多汁,真的跟买来的一样好吃😋
请看下面的操作步骤👇
关于咸淡问题更新说明一下,我这里的勺子指的是普通的小瓷勺,大家可以根据这个量相应调整一下自己喜好的程度,毕竟每个人的口味都不一样。
还有一个鸡胸肉的做法也很好吃,喜欢的话可以看一下www.xiachufang.com/recipe/106729730/

用料  

鸡胸肉 1块
味极鲜酱油 1勺
葱伴侣豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
五香粉 1克
大蒜 2瓣
淀粉 1勺
白糖 1勺

最好吃的鸡胸肉做法🤗的做法  

  1. 买来的鸡胸肉洗净后横着剖成两片
    用刀背来回敲打两面便于腌制时入味

    最好吃的鸡胸肉做法🤗的做法 步骤1
  2. 把鸡胸肉装入盘中,上面放入切好的蒜末、1克五香粉去腥,1勺料酒、1勺味极鲜酱油、1勺葱伴侣豆瓣酱、1勺白糖、1勺淀粉

    最好吃的鸡胸肉做法🤗的做法 步骤2
  3. 带上一次性手套反复揉搓均匀,腌制20分钟

    最好吃的鸡胸肉做法🤗的做法 步骤3
  4. 平底不粘锅加入适量油,放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制

    最好吃的鸡胸肉做法🤗的做法 步骤4
  5. 每面各煎2分钟,再来回翻动两次
    (全程保持中小火)

    最好吃的鸡胸肉做法🤗的做法 步骤5
  6. 倒入小半碗清水,盖上盖子煎至水分收至差不多时关火,焖5~10分钟,然后再切块装盘

    最好吃的鸡胸肉做法🤗的做法 步骤6
  7. 这样煎出来的鸡肉完全吸收了汤汁,不柴不干口感非常鲜嫩

    最好吃的鸡胸肉做法🤗的做法 步骤7
  8. 用葱伴侣豆瓣酱腌制过的鸡胸肉非常的入味,根本不需要再额外添加鸡精了🤗😋

    最好吃的鸡胸肉做法🤗的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 155 作品

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最好吃的鸡胸肉做法🤗相关分类

该菜谱发布于 2021-04-23 13:22:51
32952 收藏


最好吃的鸡胸肉做法🤗的答疑

  • 沐之沐之_wjql  2021-09-12  
    7
    这个豆瓣酱真的给力👏👏
    作者回复 2021-09-13  
    💕💕
  • 丹-239  2021-08-26  
    4
    这个菜名叫啥?
    作者回复 2021-08-26  
    😓
  • 安芳宁  2021-08-08  
    3
    做了,方子不错哦,好吃,嫩,多汁
    作者回复 2021-08-08  
    谢谢亲爱的喜欢,㊗️你晚餐愉快💕 🎉
  • 婷婷厨房18  2022-04-27  
    1
    能腌制一个晚上,第二天煮吗😀
    作者回复 2022-04-28  
    可以啊,但腌制时间长要掌握好调料的量要适当减去一点否则会太咸了
  • 小茶花酸甜君: )  2021-09-19  
    1
    淀粉可以用生粉吗
    作者回复 2021-09-19  
    可以的
  • Lemon柠檬姑娘  2021-08-26  
    1
    不用焯水吗?
    作者回复 2021-08-26  
    不用焯水的只要洗干净就可以了
  • 匿名用户488  2022-11-13  
    0
    不用料酒行不行?
    作者回复 2022-11-14  
    不用料酒的话可以放一丢丢味椒盐去腥
  • 何何小姐  2022-09-18  
    0
    请问什么是聪伴侣豆瓣酱😀,和普通豆瓣酱有什么区别呀?谢谢
    作者回复 2022-09-18  
    葱伴侣也就是六月香豆瓣酱比一般的豆瓣酱味道好,请看步骤2中绿色盒子
  • 炒炒吧大西瓜  2022-05-29  
    0
    好吃
    作者回复 2022-05-29  
    💕💕
  • 清水无香1288  2022-05-27  
    0
    到清水时用把腌肉的酱料一起放进去吗
    作者回复 2022-05-27  
    不用,如果口味重的可以加

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