鲜味素菜包

8 人做过这道菜

用料  

香菇 5朵
胡萝卜 1/3根
鸡蛋 3个
木耳 15朵
粉丝 1小把
虾仁 10个
火腿肠 1根
肉糜 50克
韭菜 1小把

鲜味素菜包的做法  

  1. 香菇木耳泡发切丝,焯水挤干后剁碎。
    粉丝泡软稍微煮一下剁碎。
    鸡蛋炒熟,如果颗粒大也可以剁一下。
    其它食材全部剁碎放进去。

    火腿肠是个意外,都包了好几个了,觉得加点红色可能更好看,就切了根火腿肠。
    又包了几个之后想起了胡萝卜,又切了点胡萝卜进去。。。
    肉糜本来没打算加,纯粹是做别的菜剩了一小口,就放进去了。。。

    调料有:酱油 耗油 盐 胡椒粉。

    自己有别的食材和喜欢的调味料也可以放,不用拘泥这些,这些不重要。

    鲜味素菜包的做法 步骤1
  2. 买的成品饺子皮,用擀面杖再擀大擀薄。饺子皮挺有韧劲,擀完还可以再用手拽一拽,包成了小包子的形状。

    鲜味素菜包的做法 步骤2
  3. 冷水上锅蒸了15分钟,我用了硅胶垫布,这个不粘,推荐。

    鲜味素菜包的做法 步骤3
  4. 出锅啦,晶莹剔透,很有食欲。

    嘴巴大的人(比如我老公),可以一口一个。

    鲜味素菜包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

鲜味素菜包相关分类

该菜谱发布于 2021-04-11 19:14:05
4185 收藏


鲜味素菜包的答疑

  • 瘦瘦1029  2021-07-21  
    2
    皮是什么,混沌皮吗
    作者回复 2021-07-21  
    买的成品饺子皮,我写啦
  • yokorose  2022-05-03  
    0
    请问为什么陷要焯水弄熟?而不是生的直接包?
    作者回复 2022-05-06  
    额,你这么说的话,感觉好像也没太大问题。。。
  • H花H花  2022-01-24  
    0
    请问放冰箱储存慢慢吃,是蒸熟好,还是不蒸包好直接冷冻
    作者回复 2022-02-02  
    包完直接吃完最好。。
  • noodleking  2021-07-31  
    0
    品相很好看👍
    作者回复 2021-08-14  
    😀
  • millennia  2021-08-14  
    0
    饺子皮怎么捏的花……
    作者回复 2021-08-14  
    就是包包子一样的。。。
  • 加油_ck9d  2021-07-30  
    0
    我还以为是全素的
    作者回复 2021-08-14  
    可以是全素的

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