柠檬饼干

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酸甜口,我的菜🥰
原方出自蔚然,记录配方自用

用料  

黄油 50克
糖粉 40克
低筋面粉 100克
柠檬汁 15滴
香草精 几滴

柠檬饼干的做法  

  1. 黄油充分软化,加糖粉用刮刀拌匀,加入柠檬汁和香草精继续拌匀

  2. 加入过筛的低粉,拌匀,成团(有点干,我继续加了点软化的黄油)
    用保鲜膜隔离擀成5毫米薄片,冷冻10分钟左右,用饼干模具分割,烤盘铺油纸

  3. 上火150,下火130,共烤15分钟,前10分钟放中层,后5分钟移到上层,出炉是软的,放凉就硬了

 

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该菜谱发布于 2021-04-08 23:06:43
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