蒸菜
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人做过这道菜
果果妈良心手作
春天这个时候最该吃的就是蒸菜，“不揪子”可有没吃过的，特别肉筋。万物皆可蒸，我之前还蒸过土豆丝、胡萝卜丝、芹菜、芹菜叶、莴笋叶、洋槐花、葛花、榆钱、茄子，都很好吃😋😋
用料
蒸菜的做法
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先把“土不揪”洗净控水
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把芹菜叶洗净控水
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“土不揪”比较干，所以要少放面，裹上一层就可以。
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芹菜叶比较容易出水，所以要多放面，上锅蒸的时候也要多洒点面在上面一起蒸。
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蒸15分钟左右，能闻到香味就说明已经熟了，用筷子迅速搅拌开，然后放入盐、南德、鸡精、辣椒面，香油、蒜末、蒜苗一起搅拌，一定要趁热搅拌，不然盐不容易化开。香油可以多放，比较好吃。
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芹菜叶蒸熟也是一样快速搅拌，加调料。
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这就是拌好的土不揪，特别肉筋，能吃两碗
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芹菜叶蒸出来也很棒，味道好得很！
