鲶鱼洗干净切成大小均匀的一圈一圈，用盐腌制半小时，热油下锅，放一点点盐到油里面，防止等会把鱼放下去会滋油到身上，当然也可以把鱼用厨房纸巾吸干一点的哈PS:我这个鱼比较大，只切了一点点哈
煎至两面金黄就可以装起来了
豆豉，青椒碎，蒜末爆香，放一点蚝油调味，加点水，煮一下
把鱼平铺在上面，盖锅盖焖一小会，收汁就可以出锅啦
看着是不是特别有食欲呢
上传你做的香焖鲶鱼
Lilytantan
