老式蜂蜜槽子糕

3 人做过这道菜
无水处理,食材简单,外脆里嫩,口感扎实,味道香浓,真的特别好吃😋

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 130克
白糖 35克
蜂蜜 40克
玉米油 40克
白芝麻 少许

老式蜂蜜槽子糕的做法  

  1. 将所需材料准备就绪。

    老式蜂蜜槽子糕的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋、白糖,蜂蜜放入一个容器中,用打蛋器搅拌。可适当挤几滴檸檬汁,加速打发鸡蛋并去腥。

    老式蜂蜜槽子糕的做法 步骤2
  3. 用打蛋器先中高速打发至体积膨大,颜色发白,然后转低速打发至细腻无大泡,画8⃣️字纹路不会轻易消失。

    老式蜂蜜槽子糕的做法 步骤3
  4. 将面粉分三次筛入蛋液中,每次筛入都要翻拌均匀,翻拌至无干粉(千万不能画圈搅拌)。

    老式蜂蜜槽子糕的做法 步骤4
  5. 在盆边处漫漫到入玉米油翻拌均匀,再将烤箱预热180度。

    老式蜂蜜槽子糕的做法 步骤5
  6. 将烤盘刷薄薄的一层油,防止粘盘。将翻拌好的面糊倒入膜具中,9分满,撒入白芝麻,不能太满呦!

    老式蜂蜜槽子糕的做法 步骤6
  7. 放入提前预热好的烤箱中,炉温180度,烤20分钟,观察上色情况即可。

    老式蜂蜜槽子糕的做法 步骤7
  8. 🔔叮,时间到,好香呀,成功喽💪

    老式蜂蜜槽子糕的做法 步骤8
  9. 边缘处慢慢掀起,晾凉可裝袋后食用。

    老式蜂蜜槽子糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-03 20:36:58
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老式蜂蜜槽子糕的答疑

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