春笋鸡肉粥

春天万物催生，大地之气向上走，要养阳气、养生发之气。初生的芽,初生的植物，生命力的集聚。吃这些初生的、生发的食物,不仅可以使肝脏调达，还可以增强胆阳的生发之力。春天吃些春笋，豆芽，韭菜都是很好的。                        
        白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。
        今天煲一锅春笋鸡肉粥，放一些味好美的白胡椒粉，增加独特的香辛风味。