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春笋炒蘑菇

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月小厨_Celine的厨房  月小厨_Celine
春笋和蘑菇的搭配绝了，春笋吸入了蘑菇的汤汁，鲜香

用料  

春笋 3根
蘑菇 20个
五花肉 50克
葱 1小段
蒜 2瓣
老抽 1/2勺

春笋炒蘑菇的做法  

  1. 备料，春笋3根（用的冰箱剩的冷冻笋），白蘑菇1盒，咸肉1小块（五花肉也可以）

    春笋炒蘑菇的做法 步骤1

  2. 蘑菇切厚点片，咸肉切薄片，笋斜刀切片，葱蒜切小块

    春笋炒蘑菇的做法 步骤2

  3. 起锅，热锅冷油，下葱蒜段

    春笋炒蘑菇的做法 步骤3

  4. 下咸肉，小火煸出香味

    春笋炒蘑菇的做法 步骤4

  5. 下蘑菇，炒出汁时候，加入笋片，大火翻炒

    春笋炒蘑菇的做法 步骤5

  6. 加半勺老抽上点颜色，加1小碗高汤，热水也可以，焖8分钟左右

    春笋炒蘑菇的做法 步骤6

  7. 收汁，出锅

    春笋炒蘑菇的做法 步骤7

小贴士

1.我用的咸肉，所以不用再加盐了，用五花肉的话适量加点盐或者加点生抽，生抽是管咸的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-03-31 23:54:43
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