翻译食谱 | 浓郁巧克力条🍫

🌟巧克力饼底

📝做法
1️⃣所有粉类和冷黄油混合成"沙砾状"
2️⃣加入全蛋混合成面团
3️⃣在两张油纸之间擀薄
4️⃣切成3块13*13cm的方形，175度烘烤10-15分钟，冷却

🌟巧克力脆脆

📝做法
1️⃣锅中将砂糖煮成干焦糖，离火后加入榛子拌匀，倒在油纸上冷却
2️⃣用破壁机打成含糖榛子酱
3️⃣水浴加热巧克力后，加入榛子酱，最后加入薄脆片，柠檬皮屑和盐调味
4️⃣抹在两片烤好的巧克力饼底上，冷冻的同时准备甘纳许

🌟榛子柠檬甘纳许

📝做法
1️⃣巧克力水浴融化
2️⃣锅中柠檬汁和奶油煮沸后倒入巧克力中，混匀后均质
3️⃣将做好的甘纳许分成两份，分别倒在抹好的脆层上（外面加一个大小一致的方形慕斯圈），冷藏过夜
组装切成合适的大小，装饰即可