土豆肥牛披萨
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人做过这道菜
半糖主义-2
用料
土豆肥牛披萨的做法
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两个中型土豆去皮刨丝，也可以用刀切，怎么方便怎么来😏，切一点洋葱丁，放盐。挤一点黑胡椒，打一个鸡蛋拌匀
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肥牛烧水烫熟，玉米粒豌豆粒也煮至断生，全部放入碗里，加盐和黑胡椒拌匀备用
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平底锅放油加热，把拌好的土豆丝平铺锅底，中小火煎至一面定型
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准备一个盘子，盖在锅上，然后把锅倒扣，一整个土豆饼就全在盘子里，慢慢把它倒入锅中，把另一面也煎至定型
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然后洒上马苏里拉芝士，铺上玉米粒和豌豆粒，摆上肥牛
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在肥牛上洒上芝士，盖上锅盖焖至芝士融化就可以了
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出锅只要轻轻转动锅就能很轻松的移入盆中啦，一点破损木有，一个完整的大饼😂
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吃一口软糯，满满的芝士香
小贴士
如果早上时间来不及建议晚上把土豆饼底做好，早上洒上配料烤箱烤一下就好，烤至时间正好洗漱，也算合格利用时间
配料可以炒一下，我因为煎土豆饼油有点多，就直接水煮凉拌放上去的
切好的土豆丝不用洗，直接放入鸡蛋和盐，里面的淀粉可以起凝固作用
配料可以炒一下，我因为煎土豆饼油有点多，就直接水煮凉拌放上去的
切好的土豆丝不用洗，直接放入鸡蛋和盐，里面的淀粉可以起凝固作用
