炒年糕

3 人做过这道菜

用料  

年糕 200克
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
青菜 适量
豆芽 一小撮
酱油 1勺
蚝油 1勺
老干妈 适量
适量

炒年糕的做法  

  1. 准备所有材料,火腿切片。

    炒年糕的做法 步骤1
  2. 年糕切要先切,这是半包的量。

    炒年糕的做法 步骤2
  3. 锅里倒入水煮开,倒入切好的年糕,煮软捞出。

    炒年糕的做法 步骤3
  4. 要提前准备一碗凉开水,把煮好的年糕放入水里,这样年糕才不会粘在一起。

    炒年糕的做法 步骤4
  5. 不粘锅里放入一点油,先煎鸡蛋。

    炒年糕的做法 步骤5
  6. 鸡蛋煎熟加入火腿片,炒均匀。

    炒年糕的做法 步骤6
  7. 放入豆芽,炒均。

    炒年糕的做法 步骤7
  8. 加入青菜,炒软。

    炒年糕的做法 步骤8
  9. 加入年糕翻炒均匀。

    炒年糕的做法 步骤9
  10. 加入调好的酱料。

    炒年糕的做法 步骤10
  11. 炒均就好啦!

    炒年糕的做法 步骤11
  12. 装盘即食✌🏻

    炒年糕的做法 步骤12

小贴士

炒年糕的年糕还是买切片的好,比较薄,容易入味。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-15 12:02:33
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