低脂鸡胸肉

因为做的比较仓促，忘记拍照了，就跟大家说一下配料，鸡胸肉我切成了方块状，不算小，但是也不大，切好了之后，里面放姜丝，蒜末，小米辣丁，蚝油，生抽，十三香，料酒，其实我想放点麻油，但是家里没有了，还有盐，这样腌制10分钟就可以了

腌制完之后，你得找一个不粘锅，因为低脂，肯定就是油摄入的也很少了锅中放少许油，我一般就是表面有点油就可以，不要开大火，低油低脂的肉类，大火容易粘，小火炒，一边炒一边拍一下，比较容易熟，另外受热更快

鸡胸肉熟的很快，差不多七八分钟就搞定，我觉得有些同学可能把握不了这个火候，其实不一定就是按照我说的时间，自己吃的，可以尝一下的。最后出锅，肉很嫩，也很好吃，我个人比较喜欢吃辣，所以放了一些小米辣在里面，吃不了辣的，可以不放，放点蒜末也可以，蒜香味的鸡胸肉也很美味