炒鱿鱼干白菜，汁都不放过
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人做过这道菜
宇翊妈妈滋补品海味干货
小时候在家里爸爸经常做这道菜，很有潮汕特色的一道菜，炒鱿鱼干白菜🥬，简单又好吃😋
用料
炒鱿鱼干白菜，汁都不放过的做法
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白菜洗干净，切好段，按照自己喜欢的大小来切就可以了，也可以换成小白菜，味道也很鲜美。
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我用的是这种小鱿鱼，也可以换成大鱿鱼，这是湛江那边自晒的，很新鲜。
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冲洗一下小鱿鱼，然后用清水泡发一下鱿鱼，记住，这个鱿鱼水是精华，不要倒掉
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我简单的切一下花，一个鱿鱼分成四块，大小自己随意就好了。
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再准备一点姜和蒜
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先把白菜炒好装盘
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先爆一下姜蒜，再放入鱿鱼下去炒，再加入盐、蚝油、酱油
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再倒入泡过鱿鱼的水，下去焖一下。
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调一点芡水炒均匀，收汁即可。
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把炒好的鱿鱼倒白菜上面
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成品
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如果你也喜欢，就试试吧！
小贴士
记住，泡鱿鱼的水不要倒掉。
