粘得怀疑人生,加了黄油后仍然粘 可能是我的高粉水分比较重 中间少量加了两次面粉 我那不叫揉,完全就是乱捏+摔打 出筋不好,没有手套膜 直接发酵烤了 最后出图,趁热掰开有筋 味道咸咸的 算成了吧 下次再改量一下 熬夜烤面包,也是醉了… #早餐...
2021-07-07
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湿度大的面包就是好吃。但我其实在原配方基础下加了少量面粉面粉,因为真的太粘了,我的是风炉烤箱上160度,下180度,30分钟就好了。有点余热的吐司真的太好吃了!
2021-05-13
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第二次尝试做🍞也是最成功的一次👏175°30分钟刚刚好👌不想粘手揉面的小朋友,用一双筷子在盆里搅啊搅,一样成团。冷藏之后更易出膜哦
2021-09-02
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#晚餐•2021年11月18日# 第二次做,很成功,方子很好,感谢感谢!牛奶先冰一下,更容易出膜,用机子揉面,最后整形加了点燕麦,长帝烤箱180度40分钟。儿子说很好吃
2021-11-18
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