干拌麻辣烫

0 人做过这道菜
图p过,因为醋多了酱有点黑,但是这干拌酱拌鞋底都好吃!!

用料  

蔬菜豆制品
辣椒粉
五香粉
蚝油
生抽
芝麻酱
蒜末
香菜

干拌麻辣烫的做法  

  1. 准备食材。(个人口味:根茎类蔬菜、粉带、金针菇、熟豆制品和菠菜)

    干拌麻辣烫的做法 步骤1
  2. 自制辣椒油。
    适量辣椒粉、白芝麻和五香粉。烧热油泼在干粉上即可~

    干拌麻辣烫的做法 步骤2
  3. 辣椒油完成版。

    干拌麻辣烫的做法 步骤3
  4. 麻辣烫酱料。
    辣椒油中加入:生抽、醋、蚝油、两大勺芝麻酱、蒜末、香菜末,搅匀。

    干拌麻辣烫的做法 步骤4
  5. 蔬菜按顺序煮好(所需时间排序:玉米>根茎类>粉带>菠菜>熟豆制品和金针菇)
    加入麻辣烫酱料搅拌~

    干拌麻辣烫的做法 步骤5

小贴士

酱料可以按照个人口味,喜欢吃蒜和醋所以我加了(盒马的蒜末好辣,下次不加这么多了T T)
 
该菜谱发布于 2021-02-17 18:00:00
104 收藏


干拌麻辣烫的答疑

  • huiminna  2021-09-03  
    0
    你好,请问五香粉是哪几种香料呀

以上留言由作者回复后显示