芝麻小饼干

1 人做过这道菜
宅家小零嘴~家里基本都有的食材,就可以做出味道惊艳的小饼干~咯嘣脆

用料  

鸡蛋 2个
玉米油 40克
细砂糖 30克
低筋面粉 70克
奶粉 10克
黑芝麻 10克

芝麻小饼干的做法  

  1. 忘了拍照了😅
    将2个鸡蛋、40g玉米油、30g细砂糖放入主锅,设置3分钟/速度3混合。预热烤箱175度~

  2. 加入70g低筋面粉、10g奶粉、10g黑芝麻,设置15秒速度3混合。

    芝麻小饼干的做法 步骤2
  3. 用刮刀棒将巴在锅壁的干粉刮到锅底稍拌两下至无干粉,面糊装入裱花袋中。

    芝麻小饼干的做法 步骤3
  4. 裱花袋尾部打结防止挤的过程溢出,剪一个小口在马卡龙饼干模具中挤出挤一层薄薄的面糊,晃动均匀。

    芝麻小饼干的做法 步骤4
  5. 如果没有模具可以直接在烤盘上挤出一个个
    的小圆面糊,面糊有流动性所以间隔要大一
    点。

    芝麻小饼干的做法 步骤5
  6. 放入提前预热的烤箱,175度12分钟。

    芝麻小饼干的做法 步骤6
  7. 观察边缘上色即可,不要烤糊了。

    芝麻小饼干的做法 步骤7
  8. 刚出炉有点软,凉了就脆了

    芝麻小饼干的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

芝麻小饼干相关分类

该菜谱发布于 2021-02-15 19:16:43
207 收藏


芝麻小饼干的答疑

  • 小噜啦噜啦嘞  2021-05-03  
    0
    不加鸡蛋可以做吗
    作者回复 2021-05-03  
    没试过😀

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