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年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡

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陌上花开1126的厨房  陌上花开1126

用料  

小米椒 3个
鸡 1只800克多
小葱 1把
生姜 1块
料酒 3勺
生抽 3勺
胡椒粉 1勺

年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法  

  1. 鸡去头去内脏，浸泡半小时去除血水，加入姜片

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤1

  2. 一勺料酒

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤2

  3. 两勺生抽

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤3

  4. 一勺胡椒粉

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤4

  5. 抓匀腌制三个小时，有条件可以提前一晚腌制放冰箱冷藏

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤5

  6. 珐琅锅底部铺上一层姜片

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤6

  7. 一层小葱

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤7

  8. 放上鸡

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤8

  9. 淋上两勺料酒

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤9

  10. 无水小火焗25分钟，关火焖五分钟

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤10

  11. 取出来放上葱花小米椒碎

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤11

  12. 淋上热油，根据各人口味再来一勺生抽

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤12

  13. 做好了

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤13

  14. 请你吃

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤14

  15. 大鸡腿

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤15

  16. 无敌诱人

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  17. 超嫩

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤17

  18. 大鸡腿

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤18

  19. 肉质鲜嫩

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤19

  20. 无敌诱人

    年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的做法 步骤20

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年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡相关分类

早餐 快手菜 家常菜 年夜饭
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该菜谱发布于 2021-02-12 20:31:51
4721 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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年夜饭必备不加一滴水鲜嫩多汁无水葱油鸡的答疑

  • 有毒的豆子(下厨房)
    有毒的豆子  2021-11-30  
    8 赞
    没有鸡行不行？
  • Ai曼(下厨房)
    Ai曼  2021-02-12  
    3 赞
    请问用其他锅可以吗？用普通锅会不会焦糊了？
    作者回复 2021-02-19  
    电饭锅可以，普通锅不行哈

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