面包面包 又get到新技能了 纵使前几分钟都是下火😭 纵使我的烤箱太小,受热不均 纵使整形有些丑 可是还是很惊喜呀! 第一个面包 #午餐•2016年7月22日#
2016-07-22
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#早餐•2014年4月1日# 实在是爱上这个老面包了。发面的一会儿功夫去楼下买东西,发现楼下小卖铺也有卖老面包的,赶紧问下多少钱,老板娘说4块钱,我说是4块钱一斤啊?人家说:4块钱一块儿!
2014-04-01
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450克老面,200克高粉,20克水。60克鸡蛋,20克糖,1克盐。冷藏发酵一夜,二发2个小时。180度24分钟。有点焦,20分钟加盖锡纸。揉面时很软,发好后一点也不粘手,整形很容易,拉丝效果特别好,这是最成功的一次!
2016-02-29
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