健康美味的自制糖炒花生—小时候的味道，零基础
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人做过这道菜
一展菜艺
微甜而不腻，一层糖霜，满满的回忆。
用料
健康美味的自制糖炒花生—小时候的味道，零基础的做法
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花生米放进烤盘，铺匀。
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预热180度，烤4分钟，翻面再烤4分钟，再翻面烤2分钟。晾凉后香甜脆。
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锅里加半碗水，放入糖，开始熬制，起大泡泡。
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把花生米倒入，开始用筷子不停搅拌翻炒。追求浓厚的白色品相的，可以剥掉花生红衣。
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等到花生米上结了一层糖霜，如果想让卖相更好些，可以将烤好的生粉撒进去一些，拌一下。
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我这没有把花生红皮去掉，想追求纯白效果的，花生烤好后将红衣去掉再炒就完美了。
小贴士
1、花生根据自己的烤箱进行烤制，注意翻面，别烤糊。
2、熬制糖水，如果掌握不好火候，就将糖水熬制到仅能保证每粒花生裹上即可。
2、熬制糖水，如果掌握不好火候，就将糖水熬制到仅能保证每粒花生裹上即可。
