羊肉汤
3
人做过这道菜
狐狸的雨
天冷了，喝点羊汤暖胃吧
用料
| 羊骨 | 500克 |
| 猪骨 | 500克 |
| 羊肉 | 500克 |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 6片 |
| 香菜 | 根 |
| 盐 | 根据个人口味适量。 |
| 胡椒粉 | 根据个人口味适量。 |
| 百叶 | 百叶切丝 |
| 豆腐泡 | 豆腐泡中间切开 |
| 粉丝 | 1把 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 羊血 | 喜欢就加不喜欢可以不加 |
羊肉汤的做法
-
羊骨，羊肉，猪骨先焯水洗净
-
把锅内加入清水，把羊骨，羊肉，猪骨放入加入姜片6片，葱2根，料酒3勺，大火烧开去掉浮沫转小火烧5个小时。
-
烧到2个小时的时候把羊肉取出冷凉切片。
-
这时候羊汤已经奶白了，把羊汤盛出来放入锅内烧开加入粉丝，豆腐泡，百叶丝，大白菜，羊血，羊肉，大火烧开放入胡椒粉，盐，鸡精，味精，最后盛到碗里的时候加点香菜末，葱末就可以吃了。
