榴莲馒头

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买了一个10斤的榴莲,结果家人都不爱,只有我和宝宝吃。在网上学着做了榴莲奶冻还是吃不完,于是这款榴莲馒头诞生了

用料  

榴莲
牛奶 260克
面粉
白砂糖 30克
酵母粉 5

榴莲馒头的做法  

  1. 牛奶加热后导倒入白砂糖搅拌融化,然后加入以上所有材料,揉成面团,发酵一晚过夜。我直接是用的前一天剩下的奶冻,所以没有之这些步骤

    榴莲馒头的做法 步骤1
  2. 次日清晨排气,揉成小圆面团,上锅蒸熟。

    榴莲馒头的做法 步骤2

小贴士

只做过一次,感觉不错,仅记录创意,方便以后查找。没有具体用量记录,可参考其它做馒头的作品。
 

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该菜谱发布于 2021-01-29 22:33:52
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榴莲馒头的答疑

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