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曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角

8.2 综合评分
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Amanda曼达的厨房  Amanda曼达

用料  

豆角 400g
蒜蓉 1小勺
花椒面 1小勺
小米辣 2个
盐 1/2小勺
糖 1/2小勺
生抽 2小勺

曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的做法  

  1. 2个小米椒切圈；400g豆角去头尾掐段，加1/4小勺盐腌制1小时

    曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的做法 步骤1

  2. 豆角放微波炉高火转6分钟，每2分钟拿出来翻一次面

    曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的做法 步骤2

  3. 总共微波炉加热3次，直到豆角失去水分，表面起皱

    曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的做法 步骤3

  4. 起油锅，下豆角平铺在锅底，中大火煎到豆角表面起泡上色

    曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的做法 步骤4

  5. 下盐1/4小勺、糖1/2小勺、蒜蓉1小勺、花椒面1小勺炒香，再下小米辣2个、生抽2小勺翻匀出锅

    曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2021-01-29 15:21:43
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曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的答疑

  • 吴芜無echo(下厨房)
    吴芜無echo  2021-02-03  
    0 赞
    请问放烤箱的话要几百度烤呀

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