泡发干香菇和黄花菜(泡好后切细丝)黄花菜掐去硬的头
茄子削皮滚刀块撒一层盐
起锅烧油,打散鸡蛋加葱花,尽量摊的又大又薄。熟了切丝
一根肠切片和一丁点肥肉放锅里煎香先纂干黄花菜和香菇丝放进去炒香。
放茄子块炒的半熟放刚泡香菇黄花菜的水烧开
放入粉丝和面条等待煮熟可以再放半勺盐(注意后面收干汤汁的时候锅盖留缝)问就是戈登教的
煮熟期间拿一个碗放一点点麻酱,放两勺生抽一勺醋,泻开后码入蛋饼丝。
煮熟放入碗里
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