厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔

7.7 综合评分
18 人做过这道菜
混迹下厨房很久了,一直都在偷师别人的分享,想着也该贡献一下。给大家推荐的是快手美味的典范,10分钟就端上桌且拿的出手的一道菜。希望可以对大家的胃口。😘

中餐用量真的不会用量克重,都是随意,毕竟每个人的口味喜好也都不同,大家尝试一下自行调整就好咯。

用料  

掌中宝 250g
蒜苔 一把
生抽 一点点
视口味添加哦

厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔的做法  

  1. 我买的是这种掌中宝哈,一包500g里面有两小包250g的独立装,每次就炒一小包,不多不少刚刚好!

    厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔的做法 步骤1
  2. 掌中宝用奥尔良腌料腌制一小时左右,我每次都是随意放,只要不是放太多或太少对口味影响都不大的,拌匀后差不多图片颜色就可以啦。

    厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔的做法 步骤2
  3. 清洗干净的蒜苔备用。

    厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,油热加入腌好的掌中宝翻炒。

    厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔的做法 步骤4
  5. 大约三四分钟后,炒成这种状态就可以加蒜苔啦。

    厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔的做法 步骤5
  6. 然后就是无脑炒!加一点点生抽(其实不加也OK),蒜苔炒熟后,视口味轻重加盐。也可以加点孜然粉,又是另外的风味。

    厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔的做法 步骤6
  7. 美味出锅!简单快手!厨房小白也零失败!

    厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔的做法 步骤7

小贴士

奥尔良腌料腌制后,掌中宝已经很入味了,所以没有添加太多的调味料了哦。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔相关分类

该菜谱发布于 2021-01-28 17:58:56
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厨房小白零失败:掌中宝炒蒜苔的答疑

  • 昂乐子  2021-11-06  
    1
    奥尔良腌料都一样吗?
    作者回复 2021-11-06  
    嗯嗯,如果平时也会烤鸡翅,一般家里也会备着奥尔良腌料,就是这种哈。味道大差不差。或者孜然烧烤腌料也可以的呢。实在没有就是自己生抽黑胡椒粉少许五香粉腌一下也可以。最重要是炒的步骤,炒干一点再下配菜,最后成品最好是干香没有汤水的,就很好吃。😀
  • 萌萌_梦  2021-04-12  
    1
    掌中宝是鸡脚掌中间凸出来的那块脆骨吧?
    作者回复 2021-04-13  
    应该不是您说的那位置。因为掌中宝四周的肉是瘦肉。

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