爽脆的甜酸泡菜萝卜
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人做过这道菜
爱倒腾的密密麻麻
用料
爽脆的甜酸泡菜萝卜的做法
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1、萝卜一个俩个三个随意[破涕为笑]洗干净控干水分，一定要控干水分。（胡萝卜可选可不选，我是为了好看，不过也很好吃，我还加了小米辣，不吃辣的可以不放）
2.萝卜切成条，最好选小一点的萝卜，爽脆一点，大的萝卜也可以选取带皮的部分，放置干净无水的盆里，放适量盐搅拌均匀，静置一段时间，等盐把萝卜里面的水分淹出来。
3.准备一个密封的罐（玻璃罐最好），把腌制好的萝卜跟水一起倒入罐，放米醋（一定要是白米醋噢！）刚好遮住萝卜的量，还可以选择放少量白糖。
4.密封罐子放置三天以上就可以开罐吃啦！特别特别爽脆！ -
密封中
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可以吃啦！
