0厨艺也可以：擂辣椒皮蛋！（不辣版）
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人做过这道菜
Rebecca新手菜
哈哈哈，这是个被我成为适合广东人的擂辣椒皮蛋
用料
0厨艺也可以：擂辣椒皮蛋！（不辣版）的做法
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第一步：制作调料：2勺香油， 2勺生抽，2勺香醋，大蒜丁，一点点盐，倒入碗中搅拌均匀
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第二步：烧辣椒。黄皮椒洗干净，然后放在火上烧，每个面都烧到表面有黑色的东西就可以了，大概每个烧了3分钟左右（记得不熟练的姐妹，用小火慢慢烧，用筷子夹住，不要用手）
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第三步：撕辣椒。把表面的黑色洗干净（很好处理的，用手搓一下就掉了），然后把垃圾把剪掉，用手把垃圾撕成一条条的，不能吃辣的，记得把辣椒籽丢掉（怕辣手的姐妹们，可以带手套处理？）
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第四步：擂辣椒皮蛋。把撕好的辣椒，皮蛋还有之前颜值好的调料，都倒入大碗里面，然后用筷子把皮蛋戳破，搅拌。
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大约搅拌到辣椒都裹上了皮蛋汁的感觉就可以了
