超下饭的家常小炒肉

Name: 超下饭的家常小炒肉
Ingredients: 250克五花肉; 6根蒜苗; 1勺蚝油; 2勺酱油; 适量盐; 适量白糖

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多火姐姐冲鸭

有肉有菜，不油不腻，就着白米饭吃很下饭。

用料

五花肉	250克
蒜苗	6根
蚝油	1勺
酱油	2勺
盐	适量
白糖	适量

超下饭的家常小炒肉的做法

准备好食材。
五花肉切片，加入2勺酱油、1勺蚝油、适量盐和适量白糖提鲜，腌制15分钟左右。
蒜苗和洋葱洗净，切段备用。
起火热锅烧油，五花肉中小火🔥煎香，煸出油。
转大火🔥倒入蒜苗、洋葱翻爆炒断生，炒出香味，蒜苗想要软烂入味的可加水焖一下。
如图所示。
出锅啦。

小贴士

能吃辣的可以加点青椒一起炒，超级下饭的。

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该菜谱发布于 2021-01-16 20:13:25

130 收藏

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超下饭的家常小炒肉的答疑

浅love落 2022-03-21
1 赞

你好蒜苗
加水闷是在哪一步呀？

作者回复 2022-03-25

放入蒜苗翻炒下，就可以适量加点水，如果油多可以不加水。

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