Michael Jackson!

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简介

老公新加坡归来 说有那里有一种甜品叫做 Michael Jackson! 大概描述了一番,加上我的创新,做成了这款  Michael Jackson! 不知道是不是 新加坡同志么吃的那种,但是老公就吃了一大碗,呵呵,味道想到棒,操作简单,就是个仙草粉不好买!可以淘宝上找找!

用料  

仙草粉 饮料瓶一瓶盖
豆奶粉(独立小包装那种即冲即饮) 一袋
石花粉 饮料瓶一瓶盖
冰糖 适量
250ml

Michael Jackson!的做法  

  1. 为了方便表述用量,偶普通500ml水瓶为例。

  2. 仙草冻:将半瓶水(大约250ml)倒入锅中,带水沸腾,取一瓶盖仙草粉,倒入沸腾的水中,不断搅拌,加适量冰糖,待完全溶解2分钟后,将浮沫飘出,倒入盘中冷却待用。

  3. 石花冻:同上将半瓶水(大约250ml)倒入锅中,带水沸腾,取一瓶盖石花粉,倒入沸腾的水中,不断搅拌,加适量冰糖,待完全溶解2分钟后,将浮沫飘出,倒入盘中冷却。

  4. 待以上仙草冻、石花冻完全冷却成冻状后(冷藏更好),用小刀化成块状(大小依个人喜好),待用。

  5. 开水冲泡豆奶粉,放凉或冷却后冷藏,将仙草、石花冻放入,完成!

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