懒人超简单枣糕 全程厨师机版
0
人做过这道菜
幻岛
我是个粗糙的烘焙爱好者
粗糙到什么程度
打蛋从来不放柠檬汁
面粉从来不过筛
烤箱从来不预热
打蛋清从来不冷藏
打全蛋从来不加温
……
买了厨师机后自己发明了个最粗糙、最懒惰的全蛋蛋糕制作法，哈哈，适合像我一样粗糙又懒惰的烘培爱好者
粗糙到什么程度
打蛋从来不放柠檬汁
面粉从来不过筛
烤箱从来不预热
打蛋清从来不冷藏
打全蛋从来不加温
……
买了厨师机后自己发明了个最粗糙、最懒惰的全蛋蛋糕制作法，哈哈，适合像我一样粗糙又懒惰的烘培爱好者
用料
懒人超简单枣糕 全程厨师机版的做法
-
红枣用✂️剪成小丁
-
鸡蛋、红白糖一起放锅中
红糖有块状的用擀面杖碾碎
-
高速开始搅拌
-
搅拌过程中开始准备面粉和液体
分两个碗，油和牛奶放一起就行
-
搅拌好的样子，有很深的纹路
大概需要6.7分钟
-
机器速度调到一档
沿边缘缓慢倒入液体
-
然后马上倒入红枣
-
然后马上倒入面粉
这里注意，机器速度必须最慢档
倒入食材一定要连续
不要间断时间过长
机器过份搅拌会导致消泡
全部倒完后机器转两圈关闭
-
最后用刮刀从下往上翻拌几下
-
最后倒入烤盘
上火165，下火175，25分钟
因为没有预热习惯，弄27分钟就完事呗🤗
-
开吃😍
