肥牛石锅拌饭
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人做过这道菜
lansing827
天冷了，就想吃点热和的，于是立马买了个石锅做个拌饭呗😎
用料
| 西葫芦 | 1/2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 菠菜 | 3-5根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 豆芽 | 1小把 |
| 肥牛 | 5-6片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 韩式烤肉酱 | 1勺 |
| 韩国辣酱 | 3勺 |
| 雪碧 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 150-200克 |
肥牛石锅拌饭的做法
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原材料大合集😉
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每样素菜少许油、少许盐炒熟备用。👆🏻西葫芦
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👆🏻胡萝卜
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👆🏻香菇，菠菜跟豆芽忘记照了😂
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生抽、老抽、烤肉酱按照配料表的比例调配好。
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少许油烧热下肥牛。
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等肉散开倒入调好的酱汁。
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搞定啦。
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所有炒熟后的菜👆🏻
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秘制拌饭酱👉🏻三勺韩式辣酱，两勺雪碧，一勺香油，少许芝麻搅拌均匀呦～
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米提前泡好一个小时，石锅刷油后把泡好的米倒入石锅中再放一小勺油搅拌均匀，大火待水开后转小火，待米饭水差不多收干后依次放入食材小火焖分钟后关火。为了图方便也可以用剩饭，同样道理锅底刷油加入剩饭，小火加热等起锅巴后加入菜即可。
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最后加入煎好的❤️鸡蛋，大功告成啦啦啦～
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拌拌拌，吃吃吃，一大锅瞬间吃完😋
