西芹炒百合

7.9 综合评分
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用料  

西芹 3根
百合 100克
胡萝卜 少许配色
姜葱蒜 适量
酱料汁 步骤4

西芹炒百合的做法  

  1. 准备食材:西芹+百合+红罗卜(少许配色)+姜葱蒜。

    西芹炒百合的做法 步骤1
  2. 西芹洗干净削皮切菱形小块+新鲜百合洗干净待用。

    西芹炒百合的做法 步骤2
  3. 锅放清水烧开,加入少许食盐和油,倒入西芹和红罗卜焯水1分钟再加入百合微焯,捞出过凉沥干水分,待用。

    西芹炒百合的做法 步骤3
  4. 准备小碗酱料汁:食盐(少许)+蚝油(1勺)+鸡精(少许)+香油(少许)+生粉(1勺)+清水(少许)搅匀,待用。

    西芹炒百合的做法 步骤4
  5. 热锅冷油小火放入姜葱蒜炒香,转大火倒入已焯水的西芹和百合炒匀,浇入酱料汁,快速翻炒均匀。

    西芹炒百合的做法 步骤5
  6. 盛出装盘。

    西芹炒百合的做法 步骤6

小贴士

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该菜谱发布于 2021-01-06 21:31:04
25217 收藏


西芹炒百合的答疑

  • 不爱吃鱼的紫色猫  2021-10-12  
    59
    我一定要来评价一下!这个菜谱颠覆了西芹炒百合清爽清甜的本意!葱姜蒜非常抢味道外加奇葩香油搭配绝了!一道清淡的菜硬是被做出了油腻味!绝了!
  • 烤串最好吃了  2022-02-20  
    5
    生粉是什么
    作者回复 2022-02-20  
    百度:生粉就是淀粉的俗称(红薯淀粉和玉米淀粉等等)。
  • 大大榴莲  2021-08-01  
    5
    百合微焯水,拿出来的时候很好,过一会准备炒的时候发黑了怎么回事
  • 草草里  2021-08-06  
    2
    天呐好干净的减脂素食,就是不知道好吃吗
  • 泡芙小姐爱晴天  2021-08-16  
    1
    百合苦怎么解决
  • 淼717  2022-09-18  
    0
    请问百合干可以吗?
  • June_emyi  2022-12-30  
    0
    用干百合可以吗

  • zzg0878  2022-08-11  
    0
    刚刚照样做了,有个疑问百合怎么有点苦呢?是不是焯水时间不够用长啊?
  • A小明同学_e6zn  2021-03-16  
    0
    我想知道百合在哪里买
  • 修8015  2022-03-06  
    0
    香油就是麻油吧?

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