蜜红豆小面包㊙️无比柔软，香甜好吃
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人做过这道菜
十八的小食糖
奶香十足的蜜红豆小面包，柔软好吃，甜而不腻，早餐搭配一杯牛奶，营养又美味~
用料
蜜红豆小面包㊙️无比柔软，香甜好吃的做法
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把除黄油和盐外的面团食材，按照底层液体，中层粉类，上层酵母的顺序放入厨师机桶内
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开1-2档，混合成团
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转3档揉到面团可拉出粗膜，破洞锯齿边的状态
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加入软化的黄油和盐
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开2档揉至黄油被吸收后，再转3-4档，揉至可以撑出薄膜的状态
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将面团收圆，放在容器里，盖保鲜膜发酵至两倍大，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可
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取出发酵好的面团，按压排气，均分成9份，依次滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
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取一个松弛好的面团，拍扁，擀成圆片
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翻面，放上适量蜜红豆
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包成三角形
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捏紧接口
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收口朝下
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有间隔的摆放在烤盘上
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放在温暖湿润处发酵至1.5-2倍大
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表面筛一层薄薄的面粉
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用刀片割出花纹
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把烤盘放进预热好的烤箱中，上下火180℃烘烤15分钟
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上色满意，记得及时加盖锡纸
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晾凉后密封保存
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奶香味十足
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柔软好吃
小贴士
1.面粉吸水性不同，可先预留部分液体再添加
2.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
3.如果室温高，可以把液体和揉面桶都冷藏后再用，揉面的时候注意控制面团温度
4.烤完后立即出炉冷却，然后密封保存好
2.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
3.如果室温高，可以把液体和揉面桶都冷藏后再用，揉面的时候注意控制面团温度
4.烤完后立即出炉冷却，然后密封保存好
