除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!

3 人做过这道菜
年关将至,又一道列入年夜饭菜谱的菜,取名《吉祥如意玉莲花》借的是谐音,因为主料用了,鸡(吉)肉,玉米和百合,做的是莲花的造型,莲花是圣物,被佛教尊称为圣洁之花,也希望借此寓意,受到佛祖的庇佑,保平安,保健康!吉祥如意,环境再恶劣,也要坚守住,出淤泥而不染!

这道菜采用健康蒸的做法,用时快,简单好做,无难度,而且味道非常好!

用料  

主料👇👇
鸡胸肉 1块(350克)
鲜百合 35克
玉米粒 25克
调料👇👇
葱姜水 1勺
料酒 1勺
耗油 1勺
蒸鱼豉油 1勺
芝麻香油 1勺
橄榄油 1勺
白胡椒粉 1克
1克
2克

除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!的做法  

  1. 鸡肉洗净擦干切块,入料理机,加入所有调料搅打成泥。

    除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!的做法 步骤1
  2. 搅打好的鸡肉泥,特别的细腻有筋度。

    除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!的做法 步骤2
  3. 用勺子挖出鸡肉泥成球状,一个个摆在盘子里。

    除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!的做法 步骤3
  4. 准备百合和玉米粒(冰冻的提前泡水)

    除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!的做法 步骤4
  5. 插上鲜百合装饰成白莲花状,中间用玉米粒做花蕊,可撒些枸杞做装饰。

    除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!的做法 步骤5
  6. 入蒸烤箱选择100度普通蒸15分钟。

    除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!的做法 步骤6
  7. 出炉😋鲜香美味又营养!

    除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!的做法 步骤7

小贴士

1.所有调味料用量根据自己口味增减
2.保持食材的营养和鲜美蒸的时间不宜过长
3.百合选择新鲜的,花瓣才好看。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!相关分类

该菜谱发布于 2021-01-02 22:45:22
282 收藏


除夕夜吉祥如意玉莲花🐥(鸡肉玉米百合)健康蒸菜有颜美味!快手宴客菜!的答疑

  • 日常闲云  2021-12-28  
    0
    烤箱不是蒸烤一体的,用烤箱直接烤或者电蒸锅蒸可以么?
    作者回复 2021-12-30  
    可以哒,没问题。

以上留言由作者回复后显示