芥菜豆腐汤

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简介

天气太热,都吃不下饭,只好做个素汤拌饭了!!

用料  

豆腐 一小块
芥菜 几根
蒜米 适量
小红椒 适量
鸡精

芥菜豆腐汤的做法  

  1. 豆腐切片,先下锅用油煎,煎得焦黄待用

  2. 先热油,把切好的蒜米小红椒煎一下,再下切段的芥菜,翻炒一分钟,放水和豆腐、盐

  3. 大概几分钟,不想吃太烂的芥菜就可以就下点鸡精,上菜了。

小贴士

怕芥菜苦可以在下鸡精的时候加点糖,不过本人喜欢原汁原味的芥菜!

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