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虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)
虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)
3
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仦螞蟻
食欲不好的时候,没有菜的时候,这个小菜真的很开胃,配粥、
面条
、米饭、
馒头
(夹在馒头里)……都非常棒。
用料
辣椒🌶️
2个
虾皮
1把
香油
1勺
白糖
半勺
生抽(酱油)
1勺
虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)的做法
材料备好,辣椒洗净切碎,辣椒中间劈开,再切末,更入味
所有调料搅拌均匀,放入切好的辣椒粒和虾皮
一起搅拌均匀,开动
小贴士
①辣椒,可以选着各种品种的,喜欢吃辣,用辣一些的。还可以加些小米辣……不能吃辣用不辣的。
②虾皮,我能吃辣,但不吃盐,用的无盐虾皮,生抽只用一点调个味。
③葱、姜、蒜、香菜我都没放,怕抢味。
④虾皮、生抽很鲜就没放鸡精、味精、蚝油。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)
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该菜谱发布于 2020-12-28 15:11:00
1871 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)的答疑
承叡
2021-05-24
2
赞
請問蝦皮要怎麼清洗去沙,需要煮一下或者炒一下嗎
作者回复
2021-06-03
不用煮,清水洗,用滤网控干水分
2021夏
2021-02-13
0
赞
虾皮有好多种,什么淡干的、半熟的…请问您选的是那个牌子的什么品牌?
作者回复
2021-07-18
没有品牌,就是市场上买来的
厨房老白一枚
2021-02-21
0
赞
只是用小米椒做沾水,还真没吃过生青椒,今早我把青椒切圈,用开水焯了几分钟和花菜一起,倒了点醋一起吃的,因为在减肥,没有用什么油之类的料去泼,也还可以
作者回复
2021-02-23
吃播不都是生辣椒,生洋葱么😂
厨房老白一枚
2021-02-17
0
赞
买噶,不用过水烫吗?生辣椒能吃?
作者回复
2021-02-21
你没吃过生辣椒么?也没见过生吃的么?比如辣椒酱,拌花菜……不都是生的辣椒么
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