昨天剩了一点馅今天又做了。糯米粉500克,粘米粉100 克,混合后取了200克粉用400克水煮糊头。每个剂子60克一共做了16个。下次试试50克应该更迷你更好看#晚餐•2023年10月10日#
2023-10-10
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客家萝卜粄,后来发现与我们老广的咸水角如出一辙。馅有:梅花肉丝、腊肠粒、冬菇粒、虾米粒、萝卜干粒、豆卜丝。腊肠的甘香+虾干的鲜味+萝卜干的脆口,味觉层层叠叠共冶一炉!谢谢方主!
2023-03-15
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#早餐•2022年12月23日#客家人比年都大的冬至日必吃的蘿蔔粄,第一次做,做了一倍半的粉,成品47個,還算成功。問題是我的餡剩下一大半😭😭😭明天要想辦法消滅掉了😥
2022-12-23
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