[三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon

8.3 综合评分
340 人做过这道菜
不是很复杂的三文鱼新鲜吃法,大概30min就可以完成

用料  

三文鱼 2块
菠菜 3把
小番茄 10个左右
淡奶油 200ml
洋葱 1/4个
3瓣
黑胡椒 少许
少许
橄榄油 30ml
白葡萄酒 30ml

[三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法  

  1. 材料如图所示

    [三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法 步骤1
  2. 把三文鱼洗净后拿厨房纸把水吸干,正反面都抹上盐和黑胡椒,放在一旁腌制20分钟左右

    [三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法 步骤2
  3. 小番茄从中间切开,洋葱和蒜切沫,菠菜焯水20秒之后捞出切段

    [三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法 步骤3
  4. 锅里倒入橄榄油,等油热了之后放入三文鱼。每一面煎制两分钟左右到微微焦黄,注意煎的时候千万不要来回翻面,鱼肉会散。一面煎好后再翻另一面。煎好后拿出来备用。

    [三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法 步骤4
  5. 同样的锅不用洗,油不够了就再加点,放入洋葱蒜末炒香。

    [三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法 步骤5
  6. 依次加入小番茄,白葡萄酒,淡奶油。放入一点点盐和黑胡椒调味。

    [三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法 步骤6
  7. 等淡奶油稍微变浓稠之后加入煮好的菠菜。

    [三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法 步骤7
  8. 最后放入三文鱼 煮3-4分钟左右,然后就完成啦~!

    [三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-12-24 11:45:15
20260 收藏


[三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的答疑

  • 岳长老  2021-02-21  
    12
    宝贝用的什么滤镜呀太好看了,好会拍照, 🎉
    作者回复 2021-02-22  
    大部分应该是iPhone原相机 有两张可能用了foodie~
  • 臻麻lynn  2021-03-09  
    5
    淡奶油可以换成牛奶吗
  • _1qjx  2021-03-14  
    4
    煎鱼用什么火候呢
    作者回复 2021-03-16  
    中火会比较好
  • 超超Piccolinda  2022-09-04  
    3
    我用了牛奶代替淡奶油,煮三分钟后奶便成了奶渣渣,应该是番茄里的酸凝固了牛奶里的蛋白质。请问有没有同样的情况呀?
  • 一个分不清老抽生抽的90后  2021-06-09  
    1
    好吃诶!家里没白葡萄酒了 我用的清酒代替,味道很棒
  • swtsoc要用盐酸洗洗脑  2021-06-25  
    0
    减肥可以用牛奶吗
  • koko00  2021-06-06  
    0
    能用红葡萄酒代替白葡萄酒吗?
  • 小框框呀  2021-05-05  
    0
    白葡萄酒起什么作用,能用什么代替呢?
  • 奶迪  2021-04-03  
    0
    可以不放酒吗?
  • Ayesha87  2020-12-25  
    0
    这个好吃吗?
    作者回复 2020-12-28  
    哈哈哈哈 我觉得好吃

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