胖乎乎软绵绵的香葱热狗面包!!

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用料  

鸡蛋 一个
高筋面粉 260克
牛奶 125克
2克
细砂糖 35克
黄油 35克
酵母 3克

胖乎乎软绵绵的香葱热狗面包!!的做法  

  1. 面粉过筛,把除了黄油的东西,搅拌和面,揉至光滑

  2. 黄油切片,面团直接加入黄油,然后揉,揉出手套膜

  3. 发酵,不着急的可以等待两个小时,发酵至两倍大 ,着急的可以直接把这个面团放进一个容器,盖住,放进烤箱,烤箱50℃,拧20分钟。

  4. 把面团拿出来排气,各种压,然后分成8份,八个面团就行

  5. 我买的双汇那种热狗,一袋10几个我也没数,切半,面团搓成长条对折,热狗放上去。然后!!发酵!再次发酵,跟上面的做法一样,50℃,放进烤箱,盖上,20分钟就能好

    胖乎乎软绵绵的香葱热狗面包!!的做法 步骤5
  6. 沙拉酱和番茄酱装到裱花袋里,画在面包上,烤箱预热 170度15分钟 装烤箱

    胖乎乎软绵绵的香葱热狗面包!!的做法 步骤6
  7. 葱花撒一点就行

    胖乎乎软绵绵的香葱热狗面包!!的做法 步骤7

小贴士

小心烤糊,不确定烤箱脾气的,站在烤箱旁边等哦。
 

胖乎乎软绵绵的香葱热狗面包!!相关分类

该菜谱发布于 2020-12-21 15:09:14
36 收藏


胖乎乎软绵绵的香葱热狗面包!!的答疑

  • 倩倩816526  2021-01-07  
    0
    拿什么盖住放进50度烤箱发酵
    作者回复 2021-01-09  
    我用的方形磨具

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