大葱切末，放入一个大碗中。也可以使用韭菜，味道更好～
碗中打入1个鸡蛋；加入1勺盐；少许香油或者熟油；少许米醋（不喜欢吃酸可不加，我是山西人，超爱吃醋）
用筷子将鸡蛋搅散。
水烧开，加入碗中，大概倒300ml水。水烧开后，等待2分钟最好，100度的水冲出来的鸡蛋没有蛋花。
可以直接喝，也可以泡馒头。吃完可以发发汗，很舒服～
上传你做的葱花鸡蛋水泡馒头
芊芊小厨95
