红烧鸡翅（酱鸡翅）
7.8
综合评分
91
人做过这道菜
每九加薄荷
用料
红烧鸡翅（酱鸡翅）的做法
-
鸡翅中冷水下锅，放料酒。
-
煮出血沫。
-
冷水冲洗干净，沥干水份备用。
-
起锅倒油。
-
放冰糖，直至融化变色，没冰糖放白糖，白砂糖都行。
-
倒入鸡翅，注意不要烫伤，倒鸡翅的同时可以把锅盖盖上，翻炒均匀。
-
倒入酱油，李锦记红烧汁。
-
翻炒均匀。
-
加水。
-
放葱姜蒜，十三香，盖锅盖，中火。
-
汤汁差不多收干的时候放鸡精。
-
翻炒均匀出锅，出锅的时候把葱姜蒜挑出去，有条件的可以撒点熟的白芝麻。
-
颜色很好看哦，我做鸡翅都是不加盐的，酱油就够咸了。
