家庭料理<水煮猪肉>
1
人做过这道菜
-nanoM-
和上个菜谱出的时间隔得有点长了••• •••
这道水煮猪肉，我们家也是经常吃，因为比起烤猪肉，更健康，更卫生(油腻腻的锅刷起来，头痛🤭)
一起来看看吧。
这道水煮猪肉，我们家也是经常吃，因为比起烤猪肉，更健康，更卫生(油腻腻的锅刷起来，头痛🤭)
一起来看看吧。
用料
家庭料理<水煮猪肉>的做法
-
准备好煮料。
-
和肉一起放入锅中。
🐷: 前腿肉比较好，如果没有，也可以选用其他部位，味道口感会略有不同。个人觉得影响不大。
-
备好淘米水。
🐷: 第一遍的淘米水扔掉，之后的就都可以用了。
-
加入淘米水，略没过猪肉。
🐷: 煮猪肉时，如果想喝点汤，冷水下肉;如果只想吃肉，热水下肉，或者先煎一下猪肉，再放入热水中煮。
-
盖上盖子开大火。
-
水开火，揭开盖子，煮5分钟。排味。
-
5分钟后，再盖好盖子。根据肉的形状，煮45到60分钟。
🐷: 煮制30分钟后，可调中火继续煮。
-
用筷子扎一下，不出血水，就是熟透了。
-
切成吃起来方便的大小厚度就可以。
要和孩子们一起吃，所以切的稍小些了。
一般切0.8cm厚度就可以。
-
配上几个小菜和蘸料，四口人的晚餐，完成。
小贴士
📢 从饮食开始••• •••
